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• Anne Sophie Pic, Lausanne, Switzerland

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• La Residence de la Pinede (la Vague d'Or), St Tropez, France

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• D'O, Milan, Italy

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• Geranium, Copenhagen, Denmark

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• Manoir Au Quat Saisons, Great Milton, United Kingdom

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• Rutz, Berlin, Germany

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• Cenador de Amos, Cantabria, Spain

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• L'Oustau du Baumaniere, Les Baux de Provence, France

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• Core, London, United Kingdom

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• Gordon Ramsay, London, United Kingdom

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