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• Schanz, Piesport, Germany

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• Waldhotel Sonnora, Wittlich, Germany

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• Plenitude, Paris, France

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• Cinq, Paris, France

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• Kei, Paris, France

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• Helene Darroze at the Connaught, London, United Kingdom

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• Moor Hall, Ormskirk, United Kingdom

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• Sketch Lecture Room and Library, London, United Kingdom

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• Osier, Tokyo, Japan

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• Steirereck, Vienna, Austria

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• Total 3 star restaurants
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