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• Mere Brazier, Lyon, France

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• La Rotonde, Lyon, France

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• Les Crayeres, Reims, France

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• L'Assiette Champenoise, Reims, France

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• Le Foch, Reims, France

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• Pierre Gagnaire, Paris, France

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• Chevre d'Or, Eze, France

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• La Residence de la Pinede (la Vague d'Or), St Tropez, France

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• Tour d'Argent, Paris, France

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• Flocons de Sel, Megève, France

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