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• Ryuzu, Tokyo, Japan

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• Umu, London, United Kingdom

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• Yamazato, Amsterdam, Netherlands

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• Bohemia, St Helier, Jersey, United Kingdom

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• Chantecler at the Negresco, Nice, France

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• Jade Dragon, Macau, China

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• Loges, Lyon, France

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• Makimura, Tokyo, Japan

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• Peat Inn, Fife, United Kingdom

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• Cross at Kenilworth, Kenilworth, United Kingdom

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The table above shows Michelin star data from 2025 - 2000 for all open restaurants in the system.

• Total 3 star restaurants
• 137
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• 87
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