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• Residenz Heinz Winkler, Aschau Im Chiengau, Germany

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• Acquarello, Munich, Germany

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• Dallmayr, Munich, Germany

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• Anne Sophie Pic, Lausanne, Switzerland

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• Cliveden, Taplow, United Kingdom

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• Les Crayeres, Reims, France

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• L'Assiette Champenoise, Reims, France

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• Le Foch, Reims, France

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• Baume, Palo Alto, United States

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• Benu, San Francisco, United States

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