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• Guy Savoy, Paris, France

• Arpege, Paris, France

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• Pierre Gagnaire, Paris, France

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• Restaurant JAN, Munich, Germany

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• Plaza Athenee, Paris, France

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• Gourmetrestaurant Lerbach (formerly Dieter Muller), Bergisch Gladbach, Germany

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• Guy Lassausaie, Lyon, France

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• Neuvieme Art, Lyon, France

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• Residenz Heinz Winkler, Aschau Im Chiengau, Germany

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• Au Crocodile, Strasbourg, France

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